Nutrition

Qu’est-ce qui fait grossir ?

2 février 2017

Hormis la génétique ou un problème de santé, ce qui fait grossir est surtout ces 3 déséquilibres :

1-Le déséquilibre alimentaire : le corps a besoin de protéines, glucides, lipides, vitamines, minéraux de bonne qualité. Il grossit si vous lui offrez des aliments pleins de mauvaises graisses, de sucre ou de sel cachés (sodas, charcuterie, plats préparés, burgers, frites, chips, pizzas, sauces, mayonnaise, gâteaux industriels…), ou des calories vides en nutriments (pâtes blanches, pain blanc, produits allégés). Ajoutons le grignotage et les excès à répétition, les repas trop riches, pâtes trop cuites, trop de sauce… Même à votre insu, tout ce qui est « en trop »  sera stocké.

2-Le déséquilibre physique : la sédentarité, le manque d’exercice favorisent la prise de poids car les calories absorbées ne sont pas dépensées, le sucre se transforme en graisse stockée et en kilos.

3-Le déséquilibre affectif : les déceptions, l’angoisse, le manque d’amour ou de nourriture peuvent faire grossir même en mangeant très peu car le corps se met en mode réserve et stocke par peur de manquer !

Mes conseils 

1-Appliquez les 3 commandements « Qualité, Equilibre, Quantité » :

  • QUALITE : mangez frais, local, saisonnier, non traité, non transformé, sans additifs ni OGM, pas de conserve ni friture.
  • EQUILIBRE : oui aux protéines (végétales et/ou animales), glucides, lipides, vitamines, minéraux.
  • QUANTITE : elle doit être égale à vos dépenses physiques, intellectuelles, émotionnelles, au climat.

2-Le soir, repas léger. Féculents et produits laitiers plutôt à midi.

3- Au restaurant, 2 plats maximum : entrée-plat ou plat-dessert.

4- Quand on déguste du vin, pas besoin de dessert car le vin, c’est déjà du sucre !

5- Cas d’excès : profitez, puis régulez les jours suivants en mangeant moins et en faisant plus d’exercice.

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